reklama
)
)
Laboratorní rozbory
Účinnost systémů HACCP lze ověřovat prostřednictvím odběru vzorků a provedením laboratorních rozborů. Kromě toho, že laboratorní rozbory ověří zdravotní nezávadnost pokrmů, můžou být pomocným nástrojem k optimalizaci dodavatelsko – odběratelských vztahů, minimalizaci finančních nákladů apod.
Zajišťujeme prostřednictvím Státního veterinárního ústavu v Jihlavě:
- vyškolení pracovníků pověřených provádět odběry vzorků, skladovat je a vést doprovodnou dokumentaci
- odběr vzorků – nastavení režimu odběrů
- transport vzorků do laboratoře
- provedení analýzy a interpretace výsledků
- návrhy a opatření na odstranění případných nedostatků